Архів за теґом: приправа

Дослідження: приправи прийшли в європейську кухню як мінімум VII тисяч років тому

Кінський часник черешковий

Вчені встановили, що приправи використовувалися населенням Європи ще VII тис. років тому. Раніше вважалося, що раціон європейців включив в себе спеції лише в III тис. до н.е. Недавні розкопки в Данії та Німеччини, що проводилися фахівцями з ряду європейських університетів під керівництвом Хейлі Саул з Університету Йорка , змусили дослідників ...

читати все »