Вуглеводи. Глюкоза. Будова глюкози як альдегідоспирту. Циклічна форма глюкози (11 клас. Хімія)

Тема уроку. Вуглеводи. Глюкоза. Будова глюкози як альдегідоспирту. Циклічна форма глюкози. Хімічні властивості глюкози: повне й часткове окиснення, відновлення, гідроліз, взаємодія з гідроксидами металевих елементів, бродіння, естерифікація

Цілі уроку: ознайомити учнів із класифікацією вуглеводів, їхніми фізичними властивостями; дати уявлення про будову альдегідної та циклічної форм молекул глюкози; вивчити ізомерію моносахаридів, фізичними й хімічними властивостями глюкози; показати поширення вуглеводів у природі, їхню біологічну роль, застосування.

Тип уроку: комбінований урок засвоєння знань, умінь і навичок і творчого застосування їх на практиці.

Форми роботи: евристична бесіда, навчальна лекція, лабораторна робота.

Лабораторний дослід 11. Взаємодія глюкози з купрум(II) гідроксидом.

Демонстрація 11. Взаємодія глюкози з арґентум(І) оксидом.

Обладнання: схема будови глюкози та її ізомерів.

Завантажити: Вуглеводи. Глюкоза. Будова глюкози як альдегідоспирту. Циклічна форма глюкози (11 клас. Хімія) (Розмір: 119.1 KB, Завантажень: 434)