Транс-жири, що містяться в печиві, кексах і оброблених продуктах, можуть негативно позначатися на якості пам’яті, стверджує Беатріс Голомб з Університету Каліфорнії. Дослідження 1000 здорових добровольців молодше 45 років показало: люди, які найбільше споживали транс-жири, гірше за інших справлялися з тестами на пам’ять, пише The Daily Mail. Зв’язок жирів і пам’яті ...