Архів за теґом: колір

Колір посуду виявився ключовим фактором у сприйнятті смаку їжі

Колір чашки, в яку налита кава, як виявилося, впливає на сприйняття смаку напою. За словами фахівців, тут працює чиста психологія. Приміром, раніше випробування показали: якщо полуничний мус червоного кольору подавали на білій тарілці, він здавався на 10% солодший і на 15% ароматніше, ніж при використанні чорної тарілки. Цього разу, інтерес ...

читати все »