До чого призводить нестача йоду?
Недостатня кількість йоду в організмі людини спричиняє зменшення кількості повноцінних гормонів, що, в свою чергу, призводить до небезпечних хвороб. У дорослих людей нестача гормонів щитовидної залози викликає суттєве погіршення діяльності нервової, серцево-судинної систем, шлунково-кишкового тракту тощо.
Кому потрібно вживати йодовану сіль?
Йодована сіль показана всім без винятку мешканцям нашого регіону, де існує природний дефіцит йоду і надходження його з їжею та водою є недостатнім. До того ж, це не ліки, а продукт харчування, придбати який можна не в аптеці, а в звичайному магазині.
Як вживати йодовану сіль?
Вживати йодовану сіль треба в такій самій кількості, як і звичайну. Доросла людина за добу споживає близько 6 грамів солі. При цьому треба мати на увазі, що як мінімум половина цієї кількості споживається в прихованому вигляді — з хлібом, ковбасою, консервами тощо. Тому для підсолювання лишається тільки 2-3 грами — менше половини чайної ложки.
Використання йодованої солі для профілактики хвороб, пов’язаних з дефіцитом йоду, має ту безперечну перевагу, що нічого не треба робити спеціально. Просто замість звичайної солі треба вживати йодовану.
В яких продуктах міститься максимальна кількість йоду?
Це всі без винятку продукти моря (морська капуста, риба), бульйонні кубики, грецькі горіхи, вода «Йодіс», вода мінеральна природньо-столова «Брусницька-нова» (виробляється в с.Брусниця і має природній вміст йоду). Та й ряд інших продуктів, на упаковках яких зазначається про наявність у їх складі йоду.
Джерело:freelife.cv.ua