Університет Вілльяма Патерсона провів дослідження овочів і фруктів. Метою було знайти самі корисні продукти. Тому були проведені заміри концентрації 17 поживних речовин в 47 продуктах. Виявилося, один з найкорисніших елементів – кресс водяний. Він має цілющі властивості, містить особливо високі рівні вітаміну K, необхідного для здоров’я кісток, і вітаміну А, ...