Фахівці заборонили пити сире молоко

Виявляється, сире молоко стає причиною харчових отруєнь в 100 разів частіше, ніж пастеризоване. Можуть виникати такі симптоми, як діарея, блювота, біль у животі і лихоманка. Можливі й більш серйозні наслідки – відмова нирок і навіть смерть, розповідає Zee News .

В останні роки популярність сирого молока зростає. Багато хто вважає: антитіла, білки і бактерії з сирого молока корисніше, ніж ті, що містяться в пастеризованому молоці. Також існує думка, що сире молоко знижує ступінь непереносимості лактози і ризик алергії.

Вчені проаналізували більше 1000 статей про сире коров’яче молоко. Аналіз показав: у ньому знаходили такі бактерії, як Salmonella, Campylobacter, Listeria і Escherichia coli O157: H7. Всі вони здатні викликати харчові отруєння у людини, особливо у дітей, вагітних жінок і літніх людей.

Шкільне життя