Звичайне молоко включає антиоксидантний захист мозку

Медичний центр Університету Канзасу виявив зв’язок між споживанням молока і рівнем антиоксиданту глутатіону в мозку літніх здорових людей. Як зазначає Eurek Alert, молоко корисно не тільки для кісток і м’язів, а й для мозку. Вчені розпитали 60 добровольців про дієту, а потім просканували тим мозок.

Так, добровольці, які нещодавно споживали молоко, мали велику концентрацію глутатіону в мозку. Це з’єднання боролося з окислювальним стресом і пошкодженнями, що відбуваються внаслідок впливу реактивних сполук, які виробляються в ході метаболічних процесів у мозку.

Окислювальний стрес, як відомо, стоїть за багатьма захворюваннями, включаючи хвороби Альцгеймера і Паркінсона. Дієтологи рекомендують щодня споживати три порції молочних продуктів. І добровольці, які більшою мірою відповідають цим рекомендаціям, мали вищий рівень глутатіону в мозку.

Шкільне життя

Залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікована.Обов'язкові поля позначені *

*