Яблука обдарують зціленням усі органи
Про харчову користь яблук навіть не потрібно багато говорити. Досить тільки сказати, що кількість страв, які можна приготувати з яблук, сягає трьох сотень.
Часто приходять хворі і розповідають, що «сидять на дієті». Наводячи перелік страв, які вони споживають, дуже рідко називають яблука. Іноді навіть лікарі-дієтологи не надають належної уваги яблуку, не радять своїм пацієнтам страв із них.
А ще в стародавні часи свіжі й печені яблука використовували для поліпшення травлення, збільшення жовчовиділення, зменшення набряків, стимулювання кровотворення.
Лікували з допомогою яблук склероз та подагру, хронічний ревматизм і нирковокам’яну хворобу, кашель і охриплість.
Дуже багато чого із давньої народної медицини дійшло до нас і нині підтверджується вченими. Досить відзначити, що у разі гіпертонії яблучна терапія за ефективністю не поступається медикаментозній.
Професор Л.І.Вігоров довів, що у хворих на гіпертонію, яким давали по 400 г яблук на день протягом 10-24 днів, артеріальний тиск нормалізувався, зникав головний біль та біль у ділянці серця, поліпшувався сон, збільшувався діурез.
Наука вивчила роль пектинових речовин, які мають властивість виводити з організму шлаки та інші токсичні речовини, в тому числі й важкі метали (свинець, нікель, кобальт тощо).
Результати численних дослідів підтверджують, що яблука діють ще й бактеріостатично на стафілококи і стрептококи і їх водний розчин поліпшує загоювання ран, особливо нагноєних, застарілих, і навіть трофічних виразок. Встановлено також, що пектини лікують і рани внутрішні, такі як виразка шлунка.
Народній медицині відомо дуже давно про те, що яблука не тільки видаляють холестерин, а й досить ефективно лікують проноси й запори. Під час запорів яблука підсилюють перистальтику кишечнику, а проносів – припиняють розвиток бактеріальної флори і виводять її з кишечнику.
Терті яблука корисні дорослим і особливо дітям у лікуванні розладів травного тракту.
Окрім пектинових сполук, у яблуках природою зібрані вітаміни, органічні кислоти, ефірна олія, дубильні речовини. Тільки цукрів (глюкози, фруктози, сахарози) міститься до 16%.
А щодо мінеральних речовин, то їх і перелічити неможливо: натрій, калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, мідь, марганець, цинк, йод тощо. Ось чому яблука особливо корисні особам, ослабленим після хвороби, з недугами серцево-судинної системи, нирок.
Яблука необхідні також людям розумової праці, хворим на атеросклероз, особам із порушеннями обміну речовин. Яблучну дієту пропонують у разі надмірної маси тіла, для чого потрібно 1-2 рази на тиждень робити розвантажувальні дні, споживаючи 1,5-2 кг яблук.
Народна ж медицина яблучним відварам приписує властивість діяти пом’якшувально на кашель та хрипоту – особливо, якщо вона застудного походження і супроводжується підвищенням температури тіла. Два соковитих яблука нарізають шматочками, кладуть у чайник, заливають окропом і дають настоятись 10 хвилин.
Для виведення бородавок треба свіжим зрізом яблука потерти їх протягом кількох хвилин.
Робити це слід 5-6 разів на день. І за 2-3 тижні бородавки зникнуть. Натерті яблука прикладають до тріщин на сосках жінки, яка годує немовля груддю.
Ось які це незвичайні дари, якими наділила людину природа.