Рівні піраміди:
«Рухайся більше»
Кожен наш рух супроводжується спаленням певної кількості кілоджоулів (або калорій), які ми отримуємо з їжею, яку споживаємо. Ті кілоджоулі, які ми не встигаємо спалити протягом дня відкладаються у нашому тілі у вигляді жиру. Рівень піраміди «Рухайся більше» нагадує, що варто підтримувати баланс енергії, яку ми споживаємо та енергії, яку спалюємо. Ми їмо щодня, отже, маємо бути щодня активними.
Можна їсти у великій кількості
Це базовий шар харчової піраміди. Він включає в себе тільки рослинну їжу: овочі, фрукти, горіхи, горох, квасоля і сочевиця, хліб і крупи (бажано грубого помелу). Ці продукти містять багато різних поживних речовин і мають складати основну частину їжі, яку ми їмо. Харчова різноманітність кожного дня має забезпечити достатню кількість енергії з вуглеводів, а також білків, мінералів, вітамінів і харчових волокон. Іншими словами, ці продукти багаті поживними речовинами.
Кран із проточною водою поряд із рівнем піраміди символізує необхідність підтримувати водний баланс. Доросла людина має випивати 6-8 склянок води на день. Дитині потрібно менше – 4-5 склянок.
Необхідно споживати помірно
Продукти в середині піраміди – це риба, нежирне м’ясо, яйця, курка (без шкіри), молоко, сир і йогурт. Споживання порції м’яса, риби чи яєць або трьох порцій молочних продуктів забезпечить білками, мінералами (особливо залізом і кальцієм) і вітамінами на увесь день.
Необхідно споживати у невеликих кількостях
На цьому рівні знаходиться цукор і жири. Ці продукти повинні бути обмежені, тому що вони не мають достатнього запасу поживних речовин, необхідних для росту, міцного здоров’я і швидкої енергії. У той час як невелика кількість жирів, масла та цукру є прийнятними, велика кількість цих продуктів може призвести недостатньої різноманітності їжі. При виборі масла і жирів краще обирати ті, які мають низький рівень насичених жирів і високий рівень омега -3 жирів. Піраміда також припускає, що сіль не повинна додаватись до їжі.
Піраміда розроблена Australian Nutrition Foundation Inc (Nutrition Australia). Всі права належать Australian Nutrition Foundation Inc (Nutrition Australia).
Джерело: mzz.com.ua