Обстановка в їдальні допомагає дітям харчуватися правильно

Вчені з Університету Джонса Хопкінса спостерігали за 274 учнями 10 державних шкіл Нью-Йорка. Це були діти дошкільного та молодшого шкільного віку. Дослідники виявили, що учасники їли більше овочів і цільних злаків, якщо в їдальні було тихіше. Між тим, рівень шуму практично не впливав на споживання інших продуктів.

В середньому, лише 58% дітей їли фрукти, і 59% – овочі. Учасники набагато частіше доїдали свою порцію, якщо з ними обідав учитель. Крім того, діти краще їли їжу, розрізану на маленькі шматочки. Також вони краще харчувалися, якщо обідня перерва була довшою.

Вчені вважають: коли йдеться про маленьких дітей, потрібно дбати не тільки про меню, але і про обстановку в шкільній їдальні. Якщо дітям не вистачає часу, щоб щільно пообідати, або вони постійно відволікаються на шум, то їм набагато складніше харчуватися правильно.

Вчені з Університету Джонса Хопкінса спостерігали за 274 учнями 10 державних шкіл Нью-Йорка. Це були діти дошкільного та молодшого шкільного віку. Дослідники виявили, що учасники їли більше овочів і цільних злаків, якщо в їдальні було тихіше. Між тим, рівень шуму практично не впливав на споживання інших продуктів. В середньому, лише 58% дітей їли фрукти, і 59% - овочі. Учасники набагато частіше доїдали свою порцію, якщо з ними обідав учитель. Крім того, діти краще їли їжу, розрізану на маленькі шматочки. Також вони краще харчувалися, якщо обідня перерва була довшою. Вчені вважають: коли йдеться про маленьких дітей, потрібно дбати не тільки про…

Оцінити

0

Залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікована.Обов'язкові поля позначені *

*