день вчителя сценарій смішний, жартівливий сценарій до дня вчителя, сценарій до дня вчителя для старшокласників, оригінальний сценарій до дня вчителя, сценарій до дня вчителя 2018

Картопля-фрі та дитяче харчування – джерела канцерогенів

Хімічна речовина, що міститься в каві, чіпсах, згорілих тостах, крекерах і декількох видах дитячого харчування, було визнано Європейським відомством з безпеки харчових продуктів канцерогенним. Йдеться про акриламід і його похідних. З цим з’єднанням найчастіше контактують діти.

Висновок винесли за результатами експериментів з тваринами. Можливо, найближчим часом з’являться нові механізми контролю харчової промисловості. Відомо: чим сильніше термічна обробка і чим довше продукт смажать, тим більше в ньому канцерогену. Тому не можна їсти підгорілі продукти. Зокрема, підвищений рівень з’єднання знайшли в картоплі-фрі, в печиві, пластівцях на сніданок.

Акріламід, потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, легко абсорбується і потім рівномірно розподіляється у всіх органах, активно метаболізуючись. Один з основних метаболітів, що утворюються в ході переробки, – гліцідамід. Саме він викликає генетичні мутації і утворення пухлин.

  
Хімічна речовина, що міститься в каві, чіпсах, згорілих тостах, крекерах і декількох видах дитячого харчування, було визнано Європейським відомством з безпеки харчових продуктів канцерогенним. Йдеться про акриламід і його похідних. З цим з'єднанням найчастіше контактують діти. Висновок винесли за результатами експериментів з тваринами. Можливо, найближчим часом з'являться нові механізми контролю харчової промисловості. Відомо: чим сильніше термічна обробка і чим довше продукт смажать, тим більше в ньому канцерогену. Тому не можна їсти підгорілі продукти. Зокрема, підвищений рівень з'єднання знайшли в картоплі-фрі, в печиві, пластівцях на сніданок. Акріламід, потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, легко абсорбується і потім рівномірно розподіляється у всіх органах, активно…

Оцінити