Тема. Сахароза, крохмаль і целюлоза: молекулярні формули, гідроліз.
Мета:
- сформувати поняття про сахарозу, крохмаль і целюлозу: молекулярні формули, гідроліз;
- розвивати вміння порівнювати й узагальнювати, сприяти профорієнтації учнів;
- виховувати інтерес до предмета та зацікавленість до результатів своєї розумової діяльності.
Обладнання та реактиви: пробірки, хімічні склянки, скляні палички, вода, цукор, крохмаль. клітковина.
Базові поняття та терміни: сахароза, крохмаль, целюлоза, гідроліз.
Тип уроку: комбінований.
Наскрізні змістові лінії
Здоров’я і безпека. Екологічна безпека і сталий розвиток
Біологічне значення вуглеводів для харчування людини.
Компетентності: предметна компетентність, ключова компетентність: інформаційно-цифрова, спілкування державною мовою, екологічна грамотність і здорове життя, обізнаність та самовираження у сфері культури, математична компетентність