Тема. Білки як високомолекулярні сполуки. Хімічні властивості білків (без запису рівнянь реакцій). Лабораторний дослід №3 Біуретова реакція. Лабораторний дослід №4 Ксантопротеїнова реакція.
Мета:
- ознайомити учнів з поняттям «білки»; з хімічними властивостями білків;
- розвивати спостережливість, уміння пов’язувати знання здобуті раніше на уроках біології, хімії з новою темою; розвивати логічне мислення, уміння проводити аналогії та логічні узагальнення;
- виховувати вміння працювати в колективі; посилювати інтерес до науки хімії..
Обладнання та реактиви: пробірки, хімічні склянки, скляні палички.
Базові поняття та терміни:білки, поліпептиди
Тип уроку: вивчення нового матеріалу.
Наскрізні змістові лінії
Здоров’я і безпека. Громадянська відповідальність. Екологічна безпека і сталий розвиток.
Підприємливість і фінансова грамотність
Одержання аніліну.
Компетентності: предметна компетентність, ключова компетентність: інформаційно-цифрова, спілкування державною мовою, екологічна грамотність і здорове життя, обізнаність та самовираження у сфері культури, математична компетентність