Міністр освіти і науки України Оксен Лісовий повідомив про поступове розширення державної програми безоплатного гарячого харчування для школярів. За його словами, реформа шкільного харчування охоплює дедалі більше дітей і передбачає суттєве збільшення фінансування, модернізацію інфраструктури та формування культури здорового харчування в школах.
Розширення доступу до безоплатного харчування
За даними Міністерства освіти і науки України, кількість учнів, які отримують безоплатне гаряче харчування у школах, щороку зростає.
У 2024–2025 навчальному році таку підтримку отримували близько 1,5 мільйона школярів. Уже в 2025–2026 навчальному році ця цифра збільшилася до 2 мільйонів дітей.
Наразі безкоштовне харчування забезпечується для:
- учнів початкових класів у всіх регіонах України;
- учнів 1–11 класів у прифронтових областях.
Міністр зазначив, що держава поступово розширює програму і планує зробити її ще масштабнішою.
Значне збільшення фінансування
Для реалізації реформи уряд послідовно збільшує фінансування шкільного харчування.
Обсяги державних коштів зростають щороку:
- 2 млрд грн — у 2024 році
- понад 7 млрд грн — у 2025 році
- 14,4 млрд грн — передбачено у державному бюджеті на 2026 рік
Завдяки цьому вже з вересня 2026 року планується забезпечити безоплатним гарячим харчуванням усіх учнів, які навчаються очно або у змішаному форматі.
Модернізація шкільних харчоблоків
Паралельно з розширенням програми відбувається оновлення інфраструктури шкільних їдалень.
Станом на сьогодні у закладах загальної середньої освіти вже модернізовано близько 1600 харчоблоків. Роботи з оновлення обладнання та приміщень тривають у громадах по всій країні, включно з регіонами, що розташовані поблизу зони бойових дій.
Окрім традиційних шкільних кухонь, впроваджуються нові моделі організації харчування. Зокрема, створюються фабрики-кухні, які можуть готувати гарячі страви одразу для десятків навчальних закладів. Такий формат дозволяє підвищити якість харчування та ефективніше використовувати ресурси.
Підготовка кухарів для шкільних їдалень
Важливою частиною реформи є підвищення професійного рівня працівників шкільних кухонь.
Сьогодні у школах України працює приблизно 19 тисяч кухарів. Майже 9,5 тисячі з них уже пройшли навчання та підвищення кваліфікації відповідно до нових стандартів шкільного харчування.
Таке навчання допомагає кухарям опановувати сучасні підходи до приготування їжі, дотримання санітарних норм і формування збалансованого меню для дітей.
Формування культури здорового харчування
У Міністерстві освіти наголошують, що реформа шкільного харчування — це не лише оновлення кухонь чи зміна меню. Вона також спрямована на формування культури здорового харчування серед учнів.
Школа може допомогти дітям зрозуміти:
- чому важливо регулярно снідати;
- яким має бути збалансований обід;
- як правильний вибір їжі впливає на здоров’я.
З цією метою Міністерство освіти і науки спільно з командою реформи шкільного харчування розробляє освітні матеріали для шкіл. Йдеться про методичні посібники, рекомендації та готові ідеї для уроків, присвячених темі здорового харчування.
Фахівці підкреслюють: здорові звички не виникають самі собою — вони формуються щодня під впливом середовища, у якому зростає дитина. Саме тому школа може відігравати важливу роль у їх формуванні через навчання, позакласні заходи та співпрацю з батьками.