Проблеми харчування. Практична робота. Визначення складу, терміну придатності та умов зберігання харчових продуктів за їх маркуванням (3 клас. Основи здоров’я)

Автор: Стрижак Ірина Павлівна

Навчальний заклад: Іванівська гімназія

Проблеми  харчування. Практична робота. Визначення  складу, терміну придатності та умов зберігання харчових продуктів за їх маркуванням (3 клас. Основи здоров’я)

Цільова  група:

учні 3 класу

Тривалість:

40 хвилин

Мета:

• ознайомити з причинами харчових отруєнь;
• навчити визначати склад, термін придатності та умови зберігання харчових продуктів за їх маркуванням; обирати якісні та корисні продукти  харчування;
• розвивати креативне  мислення, увагу, мовлення;
• формувати підприємницькі, соціальні, комунікативні компетенції та компетенції продуктивної творчої діяльності.

Операційні цілі (завдання):

Після закінчення уроку учень

знає:

• причини та способи запобігання харчових отруєнь;
• як визначити  за маркуванням  та зовнішнім виглядом придатність

харчових продуктів до вживання

розуміє:

• значення продуктів харчування у забезпеченні процесів життєдіяльності

організму людини;

• відповідальність за власне здоров’я;
• вплив реклами на свідомий вибір продуктів харчування

вміє:

• розпізнати симптоми харчового отруєння;
• визначати продукти з надмірною кількістю харчових добавок  та ті,

у яких минув термін придатності;

• аналізувати інформацію, систематизувати її, відрізняти рекламну

інформацію від інформації про особливості продуктів харчування;

• робити вибір і прогнозувати його результат;
• спілкуватися, висловлювати свою думку, доводити і обґрунтовувати

власні ініціативи.

Методи і техніки:

• робота в парах
• робота в групах
• дискусія
• метод спрямованого опитування
• вправа «Незакічене речення»