Звичайні гриби здатні замінити добавки з вітаміном D

Гриби ефективно запобігають розвитку дефіциту вітаміну D, кажуть фахівці. Вони провели дослідження і з’ясували: одна порція грибів може покрити 20% від денної норми у вітаміні D у дорослої людини. А гриби, опромінені УФ протягом 1-2 секунд, покривають 100% від денної норми споживання вітаміну.

Це справжня знахідка для людей, які не можуть проводити достатню кількість часу на сонці. А саме на сонці в організмі починає вироблятися вітамін Д. За словами дієтолога Гленн Кардвелл, гриби, подібні людям, у відповідь на опромінення виробляють вітамін. І на цей продукт варто звернути увагу.

В іншому випадку, при нестачі вітаміну D, у людини кістки стануть більш крихкими (будуть погано абсорбувати кальцій), перестануть працювати важливі системи в організмі. Підвищений ризик дефіциту у людей, що працюють в нічну зміну, у літніх і осіб, які не виходять на вулицю з різних причин. Також дефіцит зустрічається у темношкірих людей і людей, що закривають своє тіло з релігійних міркувань.

Шкільне життя

Залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікована.Обов'язкові поля позначені *

*

Яндекс.Метрика